三河島の準新店

朝から昼にかけて、神奈川で４軒回った日の夜麺活。
狙ったのは、帰り際に寄れるこちら。
今年３月の開店、豚魚メインの店らしいが、現在の平均点は87点台。
としさんのレビューもまずまずで、清湯もあるようなので気になっていた。

三河島駅に到着したのは、夜の部開始１時間前。
店は、駅から歩いてすぐの、路地を入った場所。
このエリアのお祭りなのかな？
盛り上がった雰囲気がある。

外待ちとかできなさそうなので、駅前の日高屋さんで、夜の部ウォーミングアップ。
そら豆に生ビールと陸ハイボールで、準備完了、再度店に向かう。

ほぼ時刻通りにオープン。
気さくな奥様らしき女性が接客担当で店内に招き入れてくれる。
男性ご店主と二人での営業である。

後会計式。
メニューは、「魚介豚骨ラーメン」、「ピリ辛魚介豚骨ラーメン」、「醤油ラーメン」、「塩ラーメン」、「島海苔ラーメン」、「島唐辛子ラーメン」の６種。
塩にしようかとも思ったが、としさんのレビューしている標記メニューが塩らしいのに気付き、面白そうなので注文した。
散々飲み食いした１日だったが、この店名だし、ここで締めなので、ビールもつい注文。
1000円＋650円、計1650円也。
ビールはアサヒスーパードライかマルエフを選択とのこと。
マルエフでお願いした。

まず出されたのは、アサヒマルエフの中瓶とグラス。
暗くなってきた頃の冷えたビールは、また一味違うな。
先日、「出張 マルエフ横丁」が我が街土浦に来た。
デフォのマルエフと黒をブレンドしたやつとかを堪能したが、やはり私はデフォが好きかな。
あの日は寒かったのもある。

それにしても後客がない。
しかし、退店する前に一人二人と入ってきて、ホッとした。
ビールから遅れること５分で提供されたのは、見た目通り海苔づくしの真っ黒な一杯。
こりゃ強烈。

たっぷり盛られたバラ海苔を掻き分け、麺を引っ張り出す。
白っぽい低加水の細ストレート。
茹で具合はやや硬めでジャスト。
足の早そうな麺なので、まずは麺を中心に食べ進める。
と言っても、いやがおうにも海苔が絡んでくる。
海苔、海苔、海苔。
とにかく海苔の味わいが主役というか、それのみの印象と言っても過言ではない。
スープは塩味なのだが、海苔の塩分を考慮してか、塩気は低め。
油もほとんど分からないほどだし、鶏と思われる出汁感も控えめに感じる。
まあ、振り切ってるわな。
バラ海苔と板海苔だけかと思いきや、普通の具も下から出てくる。
ねぎ、メンマ、チャーシューはもとより、ほうれん草まで出てきた。
普通は、これらの彩りある具を見せるよね。
ねぎもほうれん草も適量。
メンマは平べったいタイプ。
チャーシューは、油を程よく落としたバラ煮豚。
塩にも合うように薄味だった。
バラ海苔も板海苔もとにかくたっぷり。
ライス頼んで、一部を載せ、醤油をかけて食らいたい願望が……。
麺量は海苔に圧倒されたのか、あまり多く感じず、体感130gほど。
スープも少なめで、塩分低めなので、飲み干した。
完食完飲。

「ごちそうさまでした。海苔すごいですね。」と、会計した後ご店主に声をかけると、苦笑いのように微笑んだ。
慣れれば気さくに話そうな雰囲気だったが、一見さんには寡黙っぽい。

こちらのご店主は八丈島出身なのかな。
豚魚には、「伊豆諸島 故郷八丈島の濃厚魚介ベースの逸品」と書かれ、塩には、「伊豆諸島風薫る深みの塩味」とか書かれている。
きっとこの海苔尽くしメニューも、故郷の塩風の香りを感じさせるメニューとして設定したのだろう。
ベースのスープが想像以上にあっさりしていたので、やはり筆頭メニューの「魚介豚骨」がウリなのかと思った。
これはまあ、ネタの一つかな。
雰囲気のいい店なので、ディープな常連さんとか付きそうだと思った。

これにてこの日の麺活は終了。
日高屋さん入れると朝から６軒。
麺５杯、ご飯２杯、ビール中瓶４、生中１、ジョッキハイボール１。
流石にちょっと飲み食いし過ぎた。
26000歩歩いたが、そんな運動量じゃ太刀打ちできないわな。
足も胃も酷使して疲れた。
次はもうちょっと控えよう。