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平日、12時過ぎ、カウンター空席2。梅雨前ながらもう夏の様な熱気。これは冷やしだと突撃。案の定、冷やし始まっておりました。腹が減った…券売機で大盛も連打し食券提示。10分程で着丼となりました。おぉ、見た目は去年と変わらないですね。ノーマルながら具材で埋め尽くされており実質フルトッピング。まずはスープを。ぬぬ、やや温いぞ…氷が2個か…もう少し冷やして欲しいところ。味はやや甘めにも感じる醤油ベース。鶏中心の出汁は冷やされていても十分に感じられます。脂の処理が上手ですね。麺は中細のほぼストレート。多加水をしっかりと冷やしており、かなりの歯応え。ムチムチ。大盛は実は相当量が多い。2玉入ってるのでは?というくらいの麺量。トッピングは主役のワンタン。ヒラヒラの皮はかなり薄い。スープとの絡みも良く旨い。肉餡はやや控えめな了解ですが、満足度高い。青菜、半味玉、チャーシュー、メンマが脇を固める。チャーシューは脂少なめの部位で腿かなぁ?メンマはやや塩味が濃かった。去年もこんなんだっただろうか?満腹で完食。大盛にしなくても十分な満足度でしょう。夏の風物詩、堪能しました。
梅雨前ながらもう夏の様な熱気。これは冷やしだと突撃。案の定、冷やし始まっておりました。
腹が減った…券売機で大盛も連打し食券提示。10分程で着丼となりました。
おぉ、見た目は去年と変わらないですね。ノーマルながら具材で埋め尽くされており実質フルトッピング。
まずはスープを。ぬぬ、やや温いぞ…氷が2個か…もう少し冷やして欲しいところ。
味はやや甘めにも感じる醤油ベース。鶏中心の出汁は冷やされていても十分に感じられます。脂の処理が上手ですね。
麺は中細のほぼストレート。多加水をしっかりと冷やしており、かなりの歯応え。ムチムチ。
大盛は実は相当量が多い。2玉入ってるのでは?というくらいの麺量。
トッピングは主役のワンタン。ヒラヒラの皮はかなり薄い。スープとの絡みも良く旨い。肉餡はやや控えめな了解ですが、満足度高い。
青菜、半味玉、チャーシュー、メンマが脇を固める。チャーシューは脂少なめの部位で腿かなぁ?メンマはやや塩味が濃かった。去年もこんなんだっただろうか?
満腹で完食。大盛にしなくても十分な満足度でしょう。夏の風物詩、堪能しました。