Item: Ramen Break Beats
Rating: 89
Author: 岳

89点

岳

念願のミシュラン店に🔰訪問❗
何とか予約が取れたので、安心して5分前に到着。
6人目に入店出来て、15分程で着麺しまずはスープを一口…美味い。
評価が高いのがわかる洗練された優しい味。
麺は中細ストレートで、麺線が揃えられているので、少しずつ崩しながら味わう。
揚げエノキとネギも一緒に啜るとまた違った感じが味わえる。
チャーシューが多種あり、味も柔らかさも楽しめる。
シンプルに白ご飯も食べて、後半にお決まりでお茶漬けにしたら、やっぱり美味い。
当然のように完飲して、完食。
ごっちゃんでした🎵
店員さんが入って間もないようで、店主さんに言われてるのが、食べてて気持ちのいいもんではなかったです。