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移転した青い鳥がまさかの臨時休業でフラレてこちらに行きました。到着時にちょうど開店したので1番客で入店。靴を脱いで小上がりのようなカウンターに着席するとランチがお得とのことで口頭注文してしばらくTVを見てたら着丼です。では早速いただきます!まずはスープ。熱々です!そしてなんだか少し香ばしい。ラードか?味付けは少し濃いめで出汁はなんだかよく分かりませんがしっかり主張する塩スープ。なんだか潮の風味も感じました。悪くないです。次に麺。麺はやや短めの縮れ中太麺でこちらもプリプリしてて良かった。トッピング具材は太さ不揃いが7本くらいのメンマに大きめな麩が1つ、大きめにカットしたネギのみ。かなり淋しい内容。ランチセットの小ラーメンとは言え小さくていいからチャーシューの1枚くらい入れてほしい。スープも麺も悪くなかったしとにかく熱々な印象の1杯でした。セットで頂いたので量は足りましたがセットの炒飯がベチャベチャしててイマイチ。(https://chahandb.supleks.jp/review/1732499.html)セットメニューとして合わせて評価したら70点くらいかな。ラーメンもミニラーメン、チャーハンも半チャーハンだったのでどっちもどっちみたいな配分でした。ラーメンは普通で半チャーハンが付くセットの方がいいかな。やっぱりイチオシのしじみラーメンを食べるべきだったか…?ごちそうさまでした。
では早速いただきます!まずはスープ。
熱々です!そしてなんだか少し香ばしい。ラードか?味付けは少し濃いめで出汁はなんだかよく分かりませんがしっかり主張する塩スープ。なんだか潮の風味も感じました。悪くないです。
次に麺。
麺はやや短めの縮れ中太麺でこちらもプリプリしてて良かった。
トッピング具材は太さ不揃いが7本くらいのメンマに大きめな麩が1つ、大きめにカットしたネギのみ。
かなり淋しい内容。ランチセットの小ラーメンとは言え小さくていいからチャーシューの1枚くらい入れてほしい。
スープも麺も悪くなかったしとにかく熱々な印象の1杯でした。
セットで頂いたので量は足りましたがセットの炒飯がベチャベチャしててイマイチ。(https://chahandb.supleks.jp/review/1732499.html)セットメニューとして合わせて評価したら70点くらいかな。ラーメンもミニラーメン、チャーハンも半チャーハンだったのでどっちもどっちみたいな配分でした。ラーメンは普通で半チャーハンが付くセットの方がいいかな。
やっぱりイチオシのしじみラーメンを食べるべきだったか…?
ごちそうさまでした。