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「たつ麺(とんこつ塩味)+青ネギ、味玉(1040円)」@らーめん たつ 小手指店の写真平日の夜、所沢市内。
ラーメンデータベースのマップから見つけたお店で、豚骨ラーメンのお店のようです。

王道の豚骨ラーメンの麺顔。
白濁したスープに加水率低い極細麺。
薄めの味付けだなとのファーストインプレッションもつかの間、卓上のクラッシュニンニクを握力全開で押しつぶして丼に加えると、ベストマッチ。めちゃくちゃ後をひく美味しいスープに生まれ変わりました。

いつか、また至福のひと時を。
ありがとうございました。

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