いぜず
appi
りょうま
いぜずさんの他のレビュー
94点
94点
93点
94点
92点
コメント
夏でも雪山登山！ｗ
アブラマシマシイイですね～
そしてメンヤワも鉄板です！
あかいら！ | 2024年6月20日 14:54あかいらさん、こんにちは。
こちらは、春夏秋冬一年通して雪山の様ですね(笑)甘味が野菜とめちゃくちゃマッチしますね。
やわらかめのもちもちした麵旨いですね。
コメント有り難うございました。
いぜず | 2024年6月20日 14:59いぜずさん、こんばんは。
今回はヤサイ増しでもタワーは控えめ!?
スープの表層もアブラでテカテカw
いぜずさんにとっての潤滑油ですね(笑)
ケーン | 2024年6月21日 00:49ケーンさん、おはようございます。
店員の方によって盛り方も違いますね。
最近加齢で各所乾ききってますので、こちらのアブラにお世話になってる次第でございます(笑)。
コメント有り難うございました。
いぜず | 2024年6月21日 07:34
出汁は臭みのある豚骨感が若干鼻につき良いですね。醤油と化学が後を追い熱々なのが最高です。
野菜はややシャキで、手前に垂れてるキャベツが見えてる様になかなかにキャベツ率高めです。
増し増しにした脂が丼を支配し、甘味が感じられ最高です。
豚はなかなかの厚みで赤身率が高く、味染みも良くブラックペッパーをふりかけると獣臭も抑えられますね。
出汁を4割程残してフィニッシュ。
ごちそうさまでした。