Item: そば松月庵
Rating: 80
Author: やっぱりネコが好き

80点

2024年冷やし麺…21

6/21　この日も販促を休み在宅でデータ整理、大雨が降っていますが14:00過ぎに自宅近くの蕎麦屋さんへ。基本的に中華のレギュラーメニューがないお店ですが、冷し中華だけ季節メニューに載っていたのであるかなぁと入店。ひと通り在宅での作業も済んでいたのでまず瓶ビールを注文、アテのお新香でのんびり始めます。コップ2杯ほど飲んだところで「冷やし中華ありますか?」と聞くと、そのまま注文が通りました。厨房は奥で見えませんが、何やら炒め音が聞こえます…他にお客さんはいませんでしたが。少しするとトレーに乗って着丼です、パチリと1枚撮っていただきます。

炒め音の正体が判明、チャーシューやハムではなく豚肉炒め。冷やしに乗っていますがこれだけ温かい、他は刻みキュウリ・錦糸玉子・紅生姜とオーソドックス。具材からつまみ、空いたスペースから麺を掘り出していきます。中細の少し捩れがある麺は、汎用の中華麺とも違うようでコシが感じられます。そんな麺ですから、酸っぱスープをよく連れてきます。麺を啜りビールで流し込む、この繰り返しで麺も具材も浚ってごちそうさま。

キリン一番搾り・中瓶+冷し中華=¥1,400

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2024年7月3日 14:50投稿 | コメント (8) | このお店へのレビュー： 1件

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平日昼からビールとは天国っすね💛
そう蕎麦屋にも冷中在りますよね(笑)

ラーするガッチャマン(通院中) | 2024年7月3日 15:52

松月庵

梅屋敷にもある屋号ですね

確か冷や中も提供してたかと...

イカンけど（汗）

あかいら！ | 2024年7月3日 16:24

こんばんはぁ～♪
中華そばの提供はないけど冷やしはあるんですね。
だからチャーシューは作っていないから豚肉炒めなんですね。

mocopapa | 2024年7月3日 20:41

都度炒める豚肉がのる冷中はお初の見聞。
ビールに合いそうですね。

おゆ | 2024年7月3日 20:57

やっぱりネコが好きさん、こんばんは。

蕎麦屋さんの冷やし中華というのも、町中華の冷やしとはまた違った雰囲気で良いですよね。

冷やし中華に焼肉が乗るというのも面白い。
ちょい調べてみると、このお店には「もり定食」（もり蕎麦と焼肉のセット）があるので
その焼肉を冷やし中華に巧く転用したようですね。
ある意味、お蕎麦屋さんらしい冷やし中華とも言えます。