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「上州地鶏中華そば➕替え玉」@地鶏と蟹 中華そば 榊の写真本日は休日。4歳の息子ちゃんと橋本駅周辺にお出かけ。
昼食で立ち寄りました。
オーダーは食感制。オーソドックスなこちらのメニューをオーダー。大盛りはないみたいなので替え玉券もあらかじめ購入。
テーブル席に案内され五分も待たずに着丼。
見た目、とても美しい透き通った油が浮かぶ茶褐色のスープ。キレイに盛り付けられたトッピングも良し。
息子ちゃんに取り分け早速ひと口。

うーん。美味い!雑味のない地鶏の旨みをダイレクトに感じるスープ。加水率低めの極細ストレート麺は噛むとバツっと切れる歯切れの良さがまた良い。
チャーシューはおそらく鶏ムネ肉と豚チャーシューの2枚。
またシャキシャキの赤玉ねぎ微塵切りも良いアクセントとなっている。
これで790円、替え玉も100円と物価高の昨今では中々のコスパの良さと感じた。

総合的にかなり美味しい一杯でした。
他にも気になるメニュー多数のためまたリピートしたいお店。
美味しい一杯ご馳走様でした。

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