Item: 秋刀魚中華そば 生粋
Rating: 85
Author: らーめたぼん

85点

今回は師匠を囲んでラー会で念願の生粋さんです。
スープは噂どおり秋刀魚です。香りも味も強く秋刀魚を主張します。これは生臭さと違うと思いますが、特徴があるのは間違いないです。
麺は中細のストレートで茹で具合はまずまずです。
チャーシューは大き目のものが3枚。やわらかく味もしっかりしていておいしいです。
味玉はスープの中にまぎれて味がもうひとつ分かりませんでした（残念）。
このラーメンは絶対的にもうまかったのですが、クセになる味でもあると思います。
ごちそうさまでした！！