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昨日23日12時半頃に訪問、待ちは10人ほど。1時間ほどで案内されましたが、回転はよくないですね。ドリンクはセルフで、冷蔵庫から自分で取るシステム。コップも冷蔵庫に入ってます。店員さんは男性3名で、スープ注ぐ前に麺が茹で上がったり、まだオペが安定していないよう。濃いめの醤油スープは鶏清湯でしょうか。上品かと思わせながら台湾らしくインパクトがあるスープは中毒性が高いですね。麺は細ウネウネで、スープもよく絡みます。軽い感じで、最近こんな麺も好きかなぁと・・・お肉は台湾ミンチにほぐし鶏穴あきレンゲも付いてくるのでサルベージしやすいです。炒めモヤシもシャキシャキで歯ごたえが楽しい。こーいう清湯に出会うとホッとしますよね。美味しかったです。
1時間ほどで案内されましたが、回転はよくないですね。
ドリンクはセルフで、冷蔵庫から自分で取るシステム。
コップも冷蔵庫に入ってます。
店員さんは男性3名で、スープ注ぐ前に麺が茹で上がったり、まだオペが安定していないよう。
濃いめの醤油スープは鶏清湯でしょうか。
上品かと思わせながら台湾らしくインパクトがあるスープは中毒性が高いですね。
麺は細ウネウネで、スープもよく絡みます。
軽い感じで、最近こんな麺も好きかなぁと・・・
お肉は台湾ミンチにほぐし鶏
穴あきレンゲも付いてくるのでサルベージしやすいです。
炒めモヤシもシャキシャキで歯ごたえが楽しい。
こーいう清湯に出会うとホッとしますよね。
美味しかったです。