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「ふと麺中」@ミゾグチヤ 東十条店の写真ふと麺中 900円。平日12時50分客1。ニンニクアブラで。昼間は初めて?アブラ美味し。本日は麺固め、ワシワシ。乳化度高い、ように見えるのは表面だけ、中はあまり乳化してなくクドさの無いスープ、カエシの絶妙な甘さが良い。ブタは中サイズ3枚、ミッシリと美味い。

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