@オーダー
　・【限定】煮干つけソバ
　・【限定】明太子和え玉a.k.a.パスタ
@並び…開店20分前、外並びは０
@食券購入…入店と同時に購入
@待ち時間…着席まで20分

今日は倅と朝からレース場に行く予定。その前にラーメン食べたい！という事で開店時間が早い店を探す。倅から今日の1番さんに行ってみたいとのリクエスト。行こうぜ！

車をコインパーキングに停めて開店20分前に到着すると並び無しのP.P.
店頭に用意されているのベンチに座って待つ。

定刻にオープン。
今日は暑いので限定のつけ麺！和え玉も限定！ホワイトボードの説明に沿って、限定と裏のボタンを押して食券購入。

店主さんと男性スタッフさんの2人体制。店内は香ばしい煮干し香でいっぱいだ。
卓上にある酢は３種類もある！楽しみ！！

着麺。
まずは麺だけ食べてみる。ほぼストレートな中細麺は適度なコシと甘味。

つけ汁に付けて食べる。煮干しがガツンと効いたつけ汁！旨い！動物不使用の淡麗で塩味度は少し高めで食欲を掻き立てる！
とろろ昆布を纏うと尚堪らなく旨い！！

此方の店が初めてな倅は
「うん、煮干しが濃厚で俺好み！旨い！」って笑顔で頷いている。

低温調理の豚肩ロースチャーシューはデフォでも２枚乗ってる！しっとり甘味もあり、途中で食べると味覚にアクセントになる。つけ汁につけても良きだった！

卓上アイテムの酢は3種！まず烏賊酢をレンゲに落としてつけ麺スタイル。烏賊出汁が聞い効いて甘酸っぱくて旨い！次の山椒酢は爽やかスパイシーでうまっ！梅酢…梅は苦手。
でも酢だけでも3種あるなんて、味変が楽しめるね！感謝！

和え玉到着。この後レース場でビールとアテをたくさん楽しみたいので、ここは無理せずハーフでお願いした。

底にあるタレと明太子の卵を広げながら混ぜる。お！煮干しと醤油ダレの相性も良く、なんといっても明太子が堪らなく旨い！
まさにオイル系の絶品明太子パスタ！とも言える！！うまーーい！

つけ汁に潜らせたり、酢を投入したり楽しんだら完食！スープ割りはやってないみたい。

ご馳走様！うまかったー！！

さあ、レース場に向かうよ。第２レースに間に合うかな。。今日は準優勝戦だ。明日の優勝戦で走るのは？
励か、黒ちゃんまたは中村か！？