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88点
ラーメン少なめ豚2枚 うずら[ラーメン/豚骨醤油]
えどもんど 中野（東京都中野区）jirolian

「ラーメン少なめ豚2枚 うずら」@えどもんど 中野の写真先日の富士丸 梶原店が不発に終わったので、
同系統のえどもんどへリベンジ。中野店は初訪麺。

11:09 空席1
11:17 着丼

ラーメン少なめ豚2枚(麺硬め)、うずら
トッピングは全マシで🍜

味付けアブラと甘めのクタヤサイが旨い❗️

乳化スープはカエシ控えめで西日暮里店と
比べるとややパンチに欠けるように感じた。

硬めオーダーのバキボキ麺が堪らなく旨い💯

大振りにカットされたギュチ豚は、
やや味染みが弱く、スープに浸しながら頂いた🐷

総じて美味しかったが、西日暮里店が神過ぎるのか。
また機会があれば伺いたい🙏🏻

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