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一味多めオーダー。濃いめオーダーも考えたが今回も卓上のタレで調整。ニンニク醤油のような風味のタレが背脂とマッチして良い塩梅。チャーシューがちょっとしょっぱかったがサービスのライスで食すと丁度良かったかな。夏の冷やし系も気になるな。もっと暑くなったら今年こそは食べないと。