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「煮干そば タマネギまし」@中村屋総本山の写真休日の昼に訪問。開店直後でしたが、10名以上並ばれてました。並ぶこと30分弱で着丼です。
さて、先ずはスープから。相変わらず抜群に美味い。麺も固めで良き。タマネギでサッパリ感がオンされるので美味し。ご馳走さまでした。

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