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遅く起きた日は〜。久々の前二。自宅を11時に出て12時半に到着。外並びなし。券売機で小ラーメン。奥のカウンターへ。ほぼ満席で空いたら来るみたいに感じですね。10分しない内に隣がコールなのでそろそろかな？と直ぐにコールでした。ニンニク、ヤサイ。クタヤサイなので標高は低め。麺はオーション平打ち250ｇ位かな？意外と柔い。前より量が減ったかな？こちらは細いと思っていたが最近の栃木や川越もこの細さになってきた。回転の良さ狙ってるのかな？個人的には栃木はめちゃコミだからしょうがないとして川越や前橋は逆に極太にして意表を突くのも有りかと。豚は2種で大振りな豚。腕が味染みていて美味い。スープは微乳化でした。個人的にド乳化や非乳化も良いが中間の微乳化は1番美味い様な気がします。何だかんだで提供が早かった為コイパ50円行けるかと急いで食べて50円。なんか嬉しい。ご馳走様でした。
じゅーじゅ
痛風だけどラーメン食べたい
ゆう。
ノリダー
研オナコ
ラフシモンズ
久々の前二。
自宅を11時に出て12時半に到着。
外並びなし。
券売機で小ラーメン。
奥のカウンターへ。
ほぼ満席で
空いたら来るみたいに感じですね。
10分しない内に隣がコールなのでそろそろかな？
と直ぐにコールでした。
ニンニク、ヤサイ。
クタヤサイなので標高は低め。
麺はオーション平打ち250ｇ位かな？
意外と柔い。
前より量が減ったかな？
こちらは細いと思っていたが
最近の栃木や川越もこの細さになってきた。
回転の良さ狙ってるのかな？
個人的には栃木はめちゃコミだから
しょうがないとして
川越や前橋は逆に極太にして意表を突くのも有りかと。
豚は2種で大振りな豚。
腕が味染みていて美味い。
スープは微乳化でした。
個人的に
ド乳化や非乳化も良いが
中間の微乳化は1番美味い様な気がします。
何だかんだで提供が早かった為コイパ50円行けるかと急いで食べて50円。
なんか嬉しい。
ご馳走様でした。