6月28日 20時10分『吟雅』さんに行って参りました！！

今日は期間限定の『焼豚二郎』を頂きます！！

野菜普通、麺300、アブラ多めで注文です。

5分ちょっとで着丼です。
思ったよりも早い。

見た目は、二郎系ですね。
まずはアブラが乗った野菜から頂きます。
野菜は、シャキ系です。
アブラが味が濃いめで、野菜にあいます。
野菜を半分ほど食べてから、天地返し‼️

麺は林製麺ですね。
平打ち太麺です。
加水が高めなので、プリ系です。
ちょいとうどんの食感に似てます。
ゴワ系ではないです。

スープは、醤油のカエシが強めなので、しょっぱいです。
二郎の味ではないです。みりんは、多分使ってないかな。
調味料も使ってないです。
多分、二郎好きの方が作ったのではなく、二郎の名前で釣りたかったのかなーって感じ。リスペクトが、感じられない。。残念😢😢

豚骨意外に、鰹節の出汁も入っているかも。

旨みが足りないので、箸が進まなくなる感じです。

チャーシューは、厚みがあり食べ応えあります。
且つ、炙ってくれるので、嬉しいですね。
ただ、また食べたいかというと、中毒性は低いかな。

うーーん、期待し過ぎたかな。。

ご馳走様です！！