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土曜日記帳7:30先客2名。今日は限定のよだれ鶏のつけ麺をチョイス。麦苗史上最高の辛さを誇る真紅色のつけ汁。動物系の旨みと辛さがマッチしていてこの時期にとても美味しい。アクセントとなるニラがまたいい仕事をしている。麺は自家製中細ストレート麺。これまた喉越しがよく一瞬にして麺が無くなった。トッピングのよだれ鶏と豚燻製チャーシューも超一級。肉と海老のワンタンも安定の美味しさ。
拉麺男
40Clockers
pvs aka duff
№61
千年
今日は限定のよだれ鶏のつけ麺をチョイス。
麦苗史上最高の辛さを誇る真紅色のつけ汁。動物系の旨みと辛さがマッチしていてこの時期にとても美味しい。アクセントとなるニラがまたいい仕事をしている。
麺は自家製中細ストレート麺。これまた喉越しがよく一瞬にして麺が無くなった。
トッピングのよだれ鶏と豚燻製チャーシューも超一級。肉と海老のワンタンも安定の美味しさ。