この日は所用で蒲田へ。
用事の前にランチをいただきに此方へ。

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13時ちょい過ぎの到着で先客2名という状況。
対して、すぐ近くのNIBOSHIMANIAは長蛇の列。
若干の不安を覚えつつ店内へ。
券売機はこんなカンジ。

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デフォの食券を購入しスタッフへ。
その後は、待つこと7分ほどで配膳となりました。

おぉ、デフォなのに、結構チャーシュー入ってますね～♪
では、まずはスープから。
煮干中心に魚介系の旨みが静かに、そして力強く広がってくるスープ。
そして、そこに生姜の風味がそこはかとなく感じられる個性的な味わい。
個人的には、すごく好みのテイスト。
麺は中細・ウェービー。

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程よい歯応え、スープとの相性もまずまず、なかなか美味しい麺だと思います。
具はチャーシュー、メンマ、海苔、ネギ。
デフォで、このチャーシュー量は嬉しいですね～。
薄いけど、程よい味付けでなかなか旨し。
前述の通り量もあるので、満足度も高い。
その他の具も普通に美味しかった。

煮干中心の魚介系に生姜を利かせた個性的な味わいの一杯。
個人的には、結構、気に入りました♪
NIBOSHIMANIAが美味しいのは間違いないけど、此方がこんなにスカスカなのが不思議なくらい。
もっと人気があってもイイと思うクオリティだと思います。
個人的には、塩もリリースしてくれると嬉しい。
期待してます！（＾＾）

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