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昔からある香やへ。ここは前は凄まじい豚骨臭を店外に放出していたのですが・・・最近は全然無くなりましたね。苦情でも来たんでしょうか。さて、香やらーめんは、基本は結構ありきたりな豚骨醤油味ですが、柑橘系の味がかなりキてます。柑橘豚骨醤油とジャンル分けしても良いくらいです。これで豚の臭みを抑えてるんでしょうかね?他の店では決して味わえないオリジナリティ溢れるラーメンです。
さて、香やらーめんは、基本は結構ありきたりな豚骨醤油味ですが、柑橘系の味がかなりキてます。柑橘豚骨醤油とジャンル分けしても良いくらいです。これで豚の臭みを抑えてるんでしょうかね?
他の店では決して味わえないオリジナリティ溢れるラーメンです。