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「味噌ラーメン・太麺」@ラーメン明家の写真【要約】メニュー写真よりも実物の盛りが凄い、ライトな豚骨味噌ラーメン。
【入店状況】2024-06-30 1311入店。先客なし。後続なし。
【注文】味噌ラーメン・太麺(850円)。麺は細麺・太麺から選択可能。また、家系店のように麺の固さを聞かれたので「普通」を指定。メニュー写真のイメージ→ https://x.com/nuko_yokohama/status/1807272678710988926
【待ち時間】9分。
【麺】太平麺。茹で加減は普通。麺の量は普通程度。とはいえ具が想定よりも多かったので、トータルでのボリュームは十分。
【スープ】ライトな豚骨ベースのスープに軽い味噌風味を加えたものか。個人的にはもう少し味噌を強調しているとなお良かったか。中盤に卓上のおろしニンニクを加えて味変。
【具】チャーシュー2枚、キャベツ、モヤシ、ほうれん草、葱、海苔。メニュー写真では野菜の盛りは控えめだったが、実物は二郎系のような盛りっぷり。キャベツが多めなのは自分好みで良かった。チャーシューも厚みがあり食べ応えがある。
【感想】ライトな味噌豚骨ラーメン。メニュー写真よりも実物の盛りが凄いという、某珈琲店のようなお店だった。

投稿 | コメント (12) | このお店へのレビュー: 1件
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コメント

こんにちは!
メニュー写真を逆裏切り(笑)ですね~
出てきてビックリ食べきれましたか?

eddie | 2024年6月30日 17:32

こんにちは。
家系味噌でしょうか?
野菜の盛りがすごくて、J系かと思ってしまいました。

jim | 2024年6月30日 17:33

ぬこ@横浜さん こんにちは😊
素晴らしいビジュアルですね〜🤭
今朝、このお店の近くを走りましたけど見つかりませんでした!
今度行ってみますね👍

ヨコべー | 2024年6月30日 20:17

こんばんは。

これはまた破壊力のある味噌の一杯で良さげです。家系?ながらもJ系の様にも見えます。
白米は茶碗2杯は食えない私的でも、好みの野菜も多めでこの麺なら軽くイケそうです、、、

チャーチル・クロコダイル | 2024年6月30日 20:39

こんにちは。
家系と二郎の融合のような店ですね。
店名から見ると前者のDNAですかね。

いたのーじ | 2024年7月1日 09:09

こんにちは。
 写真とは別物ですね。富岡のお店なのですね。私は今はなき、富岡高校の出身なので、懐かしいですね。もう数十年は富岡駅で乗り降りしていません。

ネギ | 2024年7月1日 09:51

こんにちは!

凄いですね! 濃厚そうな感じですが、ライトなスープなんですね。
ヤサイの盛りが凄いから、もう少し味が濃くても良いかもしれませんね。
富岡にあるとは知りませんでした。

hiroto | 2024年7月1日 11:25

ぬこさん、こんにちは〜
またj系と思ったら家系でしたか。個人的にはサンプル写真より盛りが良いのは嬉しい悲鳴ですが、少食な人にはホントの悲鳴になりそうです(笑)モヤシでなくキャベツたっぷりは好印象ですねぇ〜

ゴブリン | 2024年7月1日 11:50

ライトなシャンク系が増えてきてますよね☺️
私には助かりますよ👌

川崎のタッツー | 2024年7月2日 10:47

eddieさん、こんにちは。
>出てきてビックリ食べきれましたか?
配膳された瞬間「これは遭難か・・・?」と思いましたが、なんとか食べきりました。

jimさん、こんにちは。
>J系かと
この野菜の盛りと肉の大きさはJ系ぽく見えますよね・・・

ヨコべーさん、こんにちは。
>近くを走りましたけど見つかりませんでした!
16号線沿いではないので、車で走っていると見落とすかもしれないです。
駐車場もないので、京急富岡から徒歩がいいのかも。

チャーチル・クロコダイルさん、こんにちは。
>破壊力のある味噌
まさか、こんなマシマシな盛りの一杯が来るとは想定外でした。

いたのーじさん、こんにちは。
>家系と二郎の融合
この一杯の見た目だとそう見えちゃいますよね。
しかし、この店は家系+ベトナム料理という更に変わったタイプのお店だったりします。

ネギさん、こんにちは。
>富岡のお店
富岡エリア、意外とラーメン店少ないんですよね・・・。

hirotoさん、こんにちは。
>富岡にあるとは知りませんでした。
16号線から少しだけ離れた場所にあるので、車で通過していると気づかないかもしれません。
今回は京急富岡~並木中央までの散歩途中にここへ寄りました。

ゴブリンさん、こんにちは。
>モヤシでなくキャベツたっぷり
ですね。自分がキャベツ好きというのもありますが、良い野菜トッピングでした。

ぬこ@横浜 | 2024年7月2日 10:49

ぬこさん、こんにちは!

初レビューお疲れ様ですm(__)m
随分と盛りが良い家系とは、珍しいタイプなアプローチの一杯ですね♪
ずっと以前にぬこさんのレビューを拝見し、味噌テイストの家系を求めて横浜西口の松壱家まで足を運んだのを思い出しました(^^)

つちのこ | 2024年7月2日 12:29

川崎のタッツーさん、こんにちは。
>ライトなシャンク系
この一杯、なんとなく店員さんが盛り盛りサービスしてくれたのかもしれません。
メニュー写真上はフツーの味噌っぽいんですよね。

つちのこさん、こんにちは。
>初レビュー
富岡エリア、あまりレビューアがいないのか、ここも登録されてからしばらく放置されていた感じです。
(京急富岡から少し離れている・駐車場なし、という立地もあるのでしょうけど)。

>味噌テイストの家系
個人的には壱八系のお店の赤味噌がおすすめです。

ぬこ@横浜 | 2024年7月3日 12:53