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土砂降りの雨の中、２名で入店。中は４名待ち席があり家族連れ＆カップルで一杯でした。食券を買い、店員さんに案内された席に着席。非常に丁寧な対応。内装は台湾の新聞で良い？雰囲気。先に食べている人のつけ麺を見るとつけスープは小さな手鍋入れられ、いい香り。麺：モチモチした食感。トッピングに「のり」と「魚粉」。 魚粉を混ぜると確かに旨みが増して味に奥行きがでる。具：メンマ、もやし、チャーシュー（炭火焼風味）。 チャーシューの炭火焼風味が強いインパクト。 チャーシューとご飯だけでもいけそう。・全体的に思ったよりあっさり。もう少しつけ汁の濃さがあれば・・・・具などの素材の味を上手く活かしている。途中の飽きが来ない。・山椒や唐辛子で自分好みの味にアレンジ可能。・2回目以降は、卵or麺大盛り の無料サービスが嬉しい。
sue4111
MetaCap
ももも
にんハル
土砂降りの雨の中、２名で入店。
中は４名待ち席があり家族連れ＆カップルで一杯でした。
食券を買い、店員さんに案内された席に着席。
非常に丁寧な対応。
内装は台湾の新聞で良い？雰囲気。
先に食べている人のつけ麺を見ると
つけスープは小さな手鍋入れられ、いい香り。
麺：モチモチした食感。トッピングに「のり」と「魚粉」。
魚粉を混ぜると確かに旨みが増して味に奥行きがでる。
具：メンマ、もやし、チャーシュー（炭火焼風味）。
チャーシューの炭火焼風味が強いインパクト。
チャーシューとご飯だけでもいけそう。
・全体的に思ったよりあっさり。もう少しつけ汁の濃さがあれば・・・
・具などの素材の味を上手く活かしている。途中の飽きが来ない。
・山椒や唐辛子で自分好みの味にアレンジ可能。
・2回目以降は、卵or麺大盛り の無料サービスが嬉しい。