Mプロトタイプ麺増量
at ぶたのほし

M:金曜日からやのに間違えて買っちゃいましたどっひゃー😅

大変申し訳ありません
m(_ _)m

というわけで最終麺の硬さを調整したかったというアキさんの有り難いお言葉でフライングのフライングで試食させて頂きました😁😁😁

完成形では無くいわゆる
プロトタイプで頂きました❢
増量の麺は通常麺にてご用意頂いた超レアものです❢

予定の麺はしっかりエッジの効いた仕上げに氷で締めれた太麺❢増し分は普段の麺を氷で締めずに仕上げた番手1つ下がった麺（あえて番手記載無し）

どちらの麺も実にええ具合でどちらも選び難くチョイスできればかなり嬉しいのですがそこはオペレーションがかなり大変になるので無理😅となると…………
予定の麺を氷締め無しで
試してみて欲しいとお伝えしました😁

つけ汁の濃度は最高❢
カエシの量がやや多かったのか塩分濃度含めて味も濃かったとお伝えしました😅

但しここは個人の好みの問題でもあるのし少食の小職は淡麗民族と言うこともあるので、最終的にはアキさん夫妻がビシッと決めてくれると確信してます😋😋

いずれにしても金曜日から発売開始のM❢完成形楽しみです❢😋

レアな一杯を目いっぱい
楽しませて頂きました❢

ご馳走さまでしたm(_ _)m