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「濃厚醤油とんこつ極」@桜ラーメン 北方店の写真2024.4.24昼 濃厚醤油とんこつ極…900円、チャーハン…700円
2024.4.24-124
オープン当初以来、約6年ぶりの再訪。
今回オーダーした2品とも北方店オリジナルメニュー、かつ前者は平日限定メニュー。
海苔3枚とほうれん草をレイアウトした、家系ラーメンを彷彿とさせるビジュアル。
とはいえ、麺は中細麺&チャーシューは豚バラスライスとレギュラー用を応用しているし、鶏油もナシという構成のため、メニュー名の通り独自の豚骨醤油ラーメンといった趣になっている。
パラッと王道の作りに仕上げたチャーハンも食べ応えあり。

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