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こちらも車で初訪です。麺は中細のストレート麺で、やや柔らかめの茹で具合です。スープはやや酸味のある魚介がほのかに香るもので、オーソドックスな味です(刻みゆずが入ってます)。チャーシューは非常に柔らかく、箸で持ち上げると崩れるくらい。味玉は形は少し悪かったですが、いい味がしみて黄味が柔らかくとても美味しかったです。でも、麺には自家製の特色がもっとほしいし、スープにはもう少しパンチがあったら…ごちそうさまでした。
麺は中細のストレート麺で、やや柔らかめの茹で具合です。
スープはやや酸味のある魚介がほのかに香るもので、オーソドックスな味です(刻みゆずが入ってます)。
チャーシューは非常に柔らかく、箸で持ち上げると崩れるくらい。
味玉は形は少し悪かったですが、いい味がしみて黄味が柔らかくとても美味しかったです。
でも、麺には自家製の特色がもっとほしいし、スープにはもう少しパンチがあったら…
ごちそうさまでした。