レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
油そば￥６５０をいただきました。「ニンニク入れても美味しいですよ～」と店主殿？が言うので、入れてもらう事にしました。店内、客席は綺麗ですが丸見えの厨房内はあまり綺麗とは言えませんね。しばらくして着丼です。先ずは、マゼマゼと・・・。タレは、透明の油に黒褐色の醤油が大量に混ざっています。タレ量は、多めです。麺は、軽くウェーブした太麺。モチモチ感が強めで食感の良い麺です。軽くコシもあり、タレとの絡みも良好で美味しいです。麺表もツルツルしていて喉越しも良いです。しかし、醤油が多過ぎるのか、かなり塩気が立っています。ニンニクの辛味も塩辛さに拍車をかけているようです。油でかなり円やかになっている印象ですが、それでも塩気が優勢な風味です。もう少し、円やかだと良いのですが・・・。ＣＰは、そこそこな感じでした。
＼(＾▽＾)／~~~~~~~~~
928GTS
しゃとる
hirokin
ビバ三多摩
ニコニコ
「ニンニク入れても美味しいですよ～」と店主殿？が言うので、
入れてもらう事にしました。
店内、客席は綺麗ですが丸見えの厨房内は
あまり綺麗とは言えませんね。
しばらくして着丼です。
先ずは、マゼマゼと・・・。
タレは、透明の油に黒褐色の醤油が大量に混ざっています。
タレ量は、多めです。
麺は、軽くウェーブした太麺。
モチモチ感が強めで食感の良い麺です。
軽くコシもあり、タレとの絡みも良好で美味しいです。
麺表もツルツルしていて喉越しも良いです。
しかし、醤油が多過ぎるのか、かなり塩気が立っています。
ニンニクの辛味も塩辛さに拍車をかけているようです。
油でかなり円やかになっている印象ですが、それでも塩気が優勢な風味です。
もう少し、円やかだと良いのですが・・・。
ＣＰは、そこそこな感じでした。