今日も今日とて町中華。
って事で、以前より気になっていたこちらへ。
味のある外観、引き戸を開けると店内は昭和にタイムスリップ。
先客は２名、店主に迎えられカウンターへ。
メニューは麺類がメインのご飯物が少々。
いつから値上げされてないのだろうか。
一番高価な広東メンですら６００円と破格。
黙々とオペレーションをこなす店主のタイミングを見計らって、標記をオーダーしてみた。
何故か先客よりも先に提供されたのだ。

スープは動物系に香味野菜などがメイン。
穏やかな出汁感ながらも、過不足のない旨味がきっちりと下支え。
醤油ダレが若干勃ち気味に思えたが、騒ぐほどの事ではないのだ。

ちぢれを伴った麺は自家製だろうか。
小麦の風味が豊かに香り、個性的な食感が特徴的。
麺がきっちり切れてないという乱雑さが、自家製っぽさを演出している。

チャーシューはロースだろうか。
少々脂身多めながらも臭みは皆無で旨し。
その他の具材はマンメ・なると・薬味ネギなど。

チャーハンは当然フルサイズ。
仕上がりはふんわり＆しっとり系で、香ばしい風味が個性的。
具材はチャーシュー・玉子・ネギなどでどれも少なめだが、ワンコインでお釣りが来るのは有難い。

「ご馳走さま～」と会計を申し出ると、「８００円です！」と、まさかの５０円引き。
なんでやね～ん！
ＣＰ＋３でおなしゃす。

ご馳走さま。