ジン１９７１肉めし 岡もと 御徒町店の他のレビュー
78点
77点
white-skywave
４門ジン１９７１さんの他のレビュー
65点
63点
75点
79点
80点
コメント
ジン１９７１さん こんにちは😊
アララ〜な一杯でしたね〜😢
期待値が高いのもあったかもしれないけど・・・
ヨコべー | 2024年7月13日 12:20ヨコベーさん まいど〜
ココの肉めしは旨いんやけどね～
麺類はちょっとヤバしｗ
ジン１９７１ | 2024年7月14日 00:35おはよー
これは流水麺ですかね〜
もう注文する事は無さそうですな（笑）
あひる会長 | 2024年7月14日 08:20会長さん まいど〜
多分流水麺やと思いますわ
麺類はアカン、いずれカレーを食ってみようかと・・・
ジン１９７１ | 2024年7月14日 10:00こんにちは～
なるほど思い付きレベルな一杯！
でも温度くらいは気を使って欲しいですね・・・
らーめんじじぃ | 2024年7月16日 12:49らーＪさん まいど〜
肉と豆腐は温、タレは常温、麺は冷
・・・何がしたいのかさっぱりやｗｗ
ジン１９７１ | 2024年7月16日 15:55
2024.7.5 PM 8:10
ゴムな気分
結構好きな肉めし屋さん
券売機で食券を購入し、空いてる席に座る
高田馬場に岡むら屋がオープンした頃はちょっとブレイクしそうな雰囲気があったが、鳴かず飛ばずのままというか・・・岡もとになっとるしｗ
店内ほぼ満席、海外の客が６割ぐらい占めとる感じやね
卓上調味料はガリ・辛味が置かれとった。
３分ほどで冷や中！
タレは酸味の効いた醤油ダレ、常温やね
肉めしのつゆを期待したが違ったわｗ
麺は中太ちぢれ麺、茹で具合はしっかりめ？
麺の太さを考慮すると、とても３分で提供出来るとは思えんので、水でほぐすタイプかもしれんな～？
加水率高めツルプリムニュなソフト食感、冷水にくぐらせた程度なんで、冷たいが全然締まっとらんね
麺量は150ｇ前後と思われる。
具は牛肉、タマネギ、味玉、豆腐、キュウリ、白髪ネギ、紅生姜の構成。
肉めしのアタマとなる牛肉、タマネギ、豆腐は温かいのね
味玉はハードボイルドタイプ、濃いめの味付けでメシには合うけど・・・
具に関しては麺量やタレとの相乗効果は皆無やね
思いつきで作っちゃた感じのレベル
この店はやっぱ肉めしだわ