ここには全部を書き込んでいませんが、
自分でつけている記録によると、記念すべき100店舗目です。
地元に近いところに家系のラーメン屋さんができたということで、
割と評判もいいようなので、行ってみました。

頼んだのは「全部入りラーメン」1,000円。
スープは、家系独特の豚骨のマイルドさに、若干甘みが含まれており、
表面に浮かんだ鶏油がコクをプラスしています。
そんなに家系を食べる機会はないのですが、これはなかなか。
麺は中太で、割と短めな感じでしたが、スープとの絡みもよく
わさわさと食べ応えのあるものです。
具も全部入りということで、肉の歯ごたえと風味をしっかり残した
味わいのいい大きめのチャーシューが4枚に、ほうれん草、
そして味玉も黄身がトロトロの状態で美味しいもので、
さらに驚いたのが海苔がなんと10枚(2帖半)!
すべてがちゃんとスープとのバランスを考えられたものだと思います。
食べ進めていくと、スープが少ししょっぱく感じてきましたが、
それも許容範囲です。
最後まで飽きることなく完食することができました。

はっきり言って、家系というものにあまりいい印象はなかったのですが、
このラーメンはこってりしているようで、食後感はあっさりめでもあり
うまくできているなぁと思いました。
お店も、狭い店内ではあるのですが、店主の接客の感じが良く、
また店内に冷えたジャスミンティーが置かれるなど、
気配りのあるお店だなと感じました。

土曜日の12時半で、店内(8席)満席、外並び3と繁盛しているようです。
がっつりラーメンを食べたいと思うときに、また再訪したいと思います。