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「ライ麦麺の冷やし黒毛和牛そば」@らーめん楓の写真12時46分に店内待ち3名に接続。13時12分に着丼です。
トッピングは、黒毛和牛、トロロ、青ネギ、かつおぶし、紫蘇、梅肉という構成。
麺はライ麦で打ってあり、蕎麦の様な食感。
煮干しベースのスープとあわせていただくと、サッパリしたお味。
途中でとろろを混ぜて味変します。
梅肉もサッパリさを増してくれます。
黒毛和牛も美味しいですが、値段とを考えると、再度食べたいとまでは思えないので、この点数です。

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