なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 
71点
ちゃんぽん[その他/その他]
井手ちゃんぽん 筑紫野原田店（福岡県筑紫野市）たっくん

「ちゃんぽん」@井手ちゃんぽん 筑紫野原田店の写真2009.06.27 1st try
麺劇場 玄瑛で最高の観劇をし、ひでくんと別れた二人は、私の仕事仲間のＳさんの車に乗せていただき、Ｓさんイチオシの佐賀の人気ちゃんぽん店の福岡進出店であるこちらへ向かいました。
長崎に４年程住んでいた私はちょっとちゃんぽんには思い入れがあります。
店に到着すると、車が駐車場待ちで並んでいます。福岡でちゃんぽんを食べるためにここまで並ぶということは、とても期待がもてますね！
店内に入ると、ものすごい獣臭がします！豚骨の強烈な臭いです。まさかちゃんぽん屋でここまできつい臭いに当たるとは思っていませんでした。着席後、１０分ほどでサーブです。

ちゃんぽん
味は・・・

二郎のように盛られた野菜を掻き分け、丼の淵からスープをすくい、啜ります。
これは・・・かなりの豚骨です。私の中ではちゃんぽんは魚介の風味がするのが常識でしたが、魚介の風味は感じられず、動物系のダシが立っています。少し塩気が強めです。そしてちゃんぽん独特のコショウ系のスパイシーさがあるので、尚更味が濃く感じました。

麺は直径３mmくらいのストレート麺です。とても表面の摩擦係数が少ないタイプで、前歯で噛むとプツプツと切れます。ここまでプツプツの麺は珍しいですね。

具は炒めてあるもやし、キャベツ、ネギ、かまぼこです。盛りは多いですが、具は一般的なちゃんぽんと比べてシンプルな構成です。

ひねりがなく、かなり直球なちゃんぽんでした。どちらかというと私は魚介・動物が入り混じり、もう少しスープの塩気が控えめで、炒めた具材にしっかりと味がついているタイプの方が好みかもしれません。

こちらのマシマシちゃんぽんは、二郎の野菜マシマシのような盛りです。男性は麺マシ、野菜マシで頼んでいる方が多かったので、あの盛りも人気の秘訣かもしれませんね。

.:*'・'゜:*'・'゜☆・・'゜★。*'・'.:*'・.:*'・'゜:*'・'゜☆・・'゜。.:*'・'゜:*'・'゜☆・・'゜★。*'・'.:*'・.:*'・'゜:*'

その後、福岡空港へ送っていただき、ここでぎちゃま（기차마）ともお別れです。一人で出発ロビーに入って恒例の森伊蔵のロック（貴重な焼酎。増量で1,000円に値上がりしていた！）を楽しみ、福岡空港を発ちました。工事中の博多駅が見えると、楽しかった３日間の思い出が蘇って、寂しくなりました。
さよなら。
豚骨ラーメン（そっちかよ！ｗ）
福岡のみなさん。これからも福岡の旨いラーメンをたくさん教えて下さいね！

いいね (6)
投稿（更新） | コメント (8) | このお店へのレビュー： 1件

コメント

こんばんわ～♪おかえり～♪

　今回も晴れ男の力を見せつけて来たようですね～
　此方のちゃんぽんは、少し個性的な味の様ですが、見た目は闘争本能をくすぐるビジュアル？
　麺マシヤサイマシでチャレンジしたいのはキットＫさんＰさんでしょう！＾＾
　僕は食が細いのでノーマルで良いで～す♪

voice50 | 2009年6月29日 20:51

もひとつこんばんは＆お帰りなさい。

動物系の強いちゃんぽんって、これまた珍しくないですか？
ガッツリ男のちゃんぽんって感じがします。
私も動物、魚介、野菜が混在しているイメージしかないので、とても新鮮です。
麺マシや、ヤサイマシがあるのも魅力です♪

久しぶりに、そんなコールしてみたいなぁ。

ぷちおやぢ | 2009年6月29日 21:27

ヴォイスさん
ただいま～♪
晴れ男。本領発揮でしたｗ
僕も同じこと考えてましたよ。
Kさん、Pさんに食べてほしい！
連食じゃなかったら、ヴォイスさんも麺マシヤサイマシ楽勝ですよ！

たっくん | 2009年6月29日 21:28

どうも～
長崎のちゃんぽんとはまた違った魅力がありましたね。

次回は・・・北九州シリーズもしくは久留米シリーズといきますか！
１０月１～３日だと「中洲祭り」みたいですけどね～＾＾
ホントに露店で手伝いしてたらごめんなさいですけどｗｗ

ぎちゃま（기차마） | 2009年6月29日 21:36

こんばんはー
ちゃんぽんは未だリンガーハットしか食べたことないです
麺マシ、野菜マシができる味の濃そうなちゃんぽん・・
個人的にはめちゃそそりまくりです

キング | 2009年6月29日 21:50

これですか・・・。
たべたかったな～。
今度、探していってきますよ！

お疲れ様でした！！！！！

ひでくん | 2009年6月30日 13:24

ぎちゃま宛と同じコメントになりますが、あちらで流行りの「島系」に近いのでは･･･と思っただけとです！

ALICE | 2009年6月30日 17:40

ぷちさん
ただいま～っ！
男のちゃんぽん。まさにそんな感じですが、客の半分は女性でしたｗ
麺マシ、ヤサイマシマシコール。最近ぷちさんしないですねぇ。。。
体調悪いんですか？ｗｗｗ

ぎちゃま
そうそう。長崎のものとは全く違うものでしたね！
北九州シリーズもしくは久留米シリーズ。いいですねぇ～っ！

キングさん
なんとなくですが、食べてるときに、キングさんが好きそうって思いましたｗ
なんでだろう。
好みを長いことみてきたから、勘がはたらいたのかも・・・

りうさん
ふかひれ入りのちゃんぽん。僕も長崎で食べたことあります。
あれはあれでいいんですが、ふかひれはやっぱり中華スープの方が合いますよね。
二郎現象。
商売をやる上では、儲かるベクトルなのかもですね！

ひでくん
今度行ってみてください！
お疲れ様でした。お世話になりました(^^)

ALICEさん
鋭い！
実は島系に行くかこちらに行くか迷ったんですよぉ。
確かに温度の通ったヤサイを盛るあたりは島系と近いものを感じますね(^_^)

たっくん | 2009年7月1日 14:20