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「特製ラーメン」@朝日屋食堂の写真日付:2024/07/15

価格:¥960
麺:19
スープ:20
具:21
バランス:20

コメント:
特製をオーダーすると、チャーシューや味玉追加の特性ではなく、写真のように、醤油ベースのあんかけが載っているのが特製とのこと。

当然のように熱々の醤油系のスープは、濃厚と言うよりは、意外とサッパリとしている感じ。塩味は、ちょうど良く好みの濃さでした。

ちょっと太めの中太ストレート麺は、少々柔らかめ。醤油餡がしっかりと絡むので、多くの種類の野菜と一緒に食すことができました。

その案の具材は次の通り。たけのこ、にら、コーン、豆腐、キャベツ、しいたけ、とろろこんぶ、にんじん、ぶた肉、かまぼこ、ネギと、なんと11種類(数え間違えていなければ)もありました。

とても美味しい一杯を頂くことが出来ました。ご馳走様でした。

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