ひるがお@ 東京都世田谷区野沢2-1-2
どうも、さぴおです
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🟦せたが屋の昼ブランド！魚介のクリアな旨みが効いた中華そば
🍥ポイント
✅00年代を想起させるあっさり塩スープ
✅麺の粉の甘み
✅せたが屋のお昼専用塩ラーメンブランド
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[点数]
84点 ☆3.9
[アクセス]
『駒澤大学駅』（777m）
[休日]
水
[注文メニュー]
・塩わんたん麺1140円＋カレー（ハーフ）380円
[並び・システム]
並びなし・チケット制
[食材]
動物出汁、魚介出汁、香味野菜出汁、チャーシュー、ワンタン、バラ海苔、メンマ、中華麺
[味]
塩

せたが屋のお昼ブランドのこちらへ
何気に未訪問でしたので今更訪問です。

開店時刻に訪問し並びなし。
退店時は店内4割ほどと緩やかな客入りです。

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🟦メニュー
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・塩らーめん
・塩つけ麺
・とろり白湯らーめん

など

ワンタン増しの塩わんたん麺を選択
加えてハーフカレーも付けました

配膳は順調です
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🟦感想
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スープは動物と魚介出汁が染み出たクリアな味わい
塩ダレは穏やかで出汁訴求という印象
香油もジャストで全体として調和が取れています

麺は細麺ストレート
粉の風味を感じる靱やかな味わいです
スープと麺の相性がいいですね

トッピングはチャーシュー、ワンタン、バラ海苔、メンマ

あっさりながらも滋味深い味わい
こういうラーメンは新店では少なくなりました

サクッと完飲完食です。

久しぶりに夜の方も来たいなぁ…

ごちそうさまでした

Hirugao @ 2-1-2 Nozawa, Setagaya-ku, Tokyo
Hi, I'm Sapio.
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Lunch brand of 🟦Setagaya!Chinese noodles with clear seafood flavor.
🍥Points
✅Light salt soup reminiscent of the 00's
✅Sweetness of noodle powder
✅Setagaya's lunch-only salt ramen brand!
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[Points]
84 points ☆3.9
[Access]
Komazawa University Station (777m)
[Holiday]
Water
[Order Menu]
Shio wan-tan noodle 1140yen + Curry (half) 380yen
[Line up・Ticket system]
No line, Ticket system
[Ingredients]
Animal broth, seafood broth, savory vegetable broth, chashu pork, wontons, rose seaweed, bamboo shoots, Chinese noodles
[Taste]
salt

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