日曜日の開店直前
既に数名のお客さんが並んでいました

定刻オープン
先日仕事帰りにせたが屋らーめん頂いた席と同じ席へと案内され着席
昼ビール〜良い気分

直ぐに多くのお客さんで賑やかになりました

ほどなく提供
乾物や魚介の出汁にキリッと... 続きを見る

昼過ぎに昼食を取ることになり、同じせたが屋ブランドのふくもりへ行く予定が、車を停めれたのが反対側だった為、せたが屋の二毛作として営業しているこちらへ
◆総評　80点
さっぱりでありながら、奥深くに感じる出汁感、トッピングとの相性など、バランス良く完成度の高い一杯
◆麺
加水率高めのやや縮れた細麺
この太さの割... 続きを見る

◎採点◎（★5つ中）
麺・・・・・・・★★★
スープ・・・・・★★★
トッピング・・・★★★★
ボリューム・・・★★★
ビジュアル・・・★★★★

※感想※
海老ワンタンが旨かった！

ひるがお@ 東京都世田谷区野沢2-1-2
どうも、さぴおです
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🟦せたが屋の昼ブランド！魚介のクリアな旨みが効いた中華そば
🍥ポイント
✅00年代を想起させるあっさり塩スープ
✅麺の粉の甘み
✅せたが屋... 続きを見る

2024/3/16 10:55 シャッターズ3番グリッド

担々つけ麺

つけ汁が担々かと思いきや、担々は麺にダイレクトオン。　
想像と違うスタイルでしたが、つけ汁はジオングの脚の如し。
花椒を強く感じられる担々&麺こそが絶妙に美味い！

完成度高いなー。また食べたい。
ご馳走様で... 続きを見る