2025年8月下旬　【限定】牛モツと九条ネギの中華つけ麺「モツつけ」1500円他
モコさんに予約を取ってもらい会員制のうどん屋を訪問。此方の女性店主「井上こん」さんは食のフリーライターから強いうどん愛が転じて店を開いたと言う、知る人ぞ知る小麦のスペシャリスト。うどん関係者はもちろんの事、多くの有名ラーメン店主や評論家が此方の麺を食べに訪れている。
店は小さな... 続きを見る

mocopapaの🍜日記：https://ameblo.jp/mocoinojv/entry-12926247601.html

8月下旬、麺友さんをお誘いして駒澤大学のうどんスナック【松ト麦】を訪問。
今年3回目になりますね。
田園都市線駒澤大学駅で待ち合わせしてお店に向かいます。
夕方で風がある... 続きを見る

[訪問時期] 2025年8月下旬（平日） 夜
[注文方法] 注文票に記入
[メニュー] 【期間限定】牛モツと九条ネギの中華つけめん
[価格] 1500円
[スープ] 魚介清湯/醤油
[麺] 平打ち手もみ幅広麺（170g位）
[トッピング] （麺）すだち、（汁）牛モツ、茸、ネギ
[... 続きを見る

友人のリクエストがあり、予約が取れたので訪問

一度訪問しているので、サクサクと注文してみました

お酒、ツマミ、うどん
店主さん、おひとりで仕込んで、接客して、調理されて・・・
凄いです

オツマミ、盛り合わせ、鶏の唐揚げを楽し... 続きを見る