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ビブグルマン搭載された店という事で、大行列でお客さんがいっぱい‼️未食であり少し気になっていた黄金貝つけ麺をオーダー。比内地鶏をベースとした鶏清湯で、シジミなどの魚介出汁も感じつつ醤油の旨みに加え塩だれっぽい風味も感じます!そして焦し玉ねぎのアクセントも良くて、着丼の瞬間からつけ汁から柑橘類の柚皮の匂いが食欲をそそります😆豚のバラ肉、ロースのチャーシューは、やわらかくてふわっとしている感覚で、さらに別でつけ汁の中に別のチャーシューが入っていたのはびっくりしました😎ご馳走様でした!!
未食であり少し気になっていた黄金貝つけ麺をオーダー。
比内地鶏をベースとした鶏清湯で、シジミなどの魚介出汁も感じつつ醤油の旨みに加え塩だれっぽい風味も感じます!
そして焦し玉ねぎのアクセントも良くて、着丼の瞬間からつけ汁から柑橘類の柚皮の匂いが食欲をそそります😆
豚のバラ肉、ロースのチャーシューは、やわらかくてふわっとしている感覚で、さらに別でつけ汁の中に別のチャーシューが入っていたのはびっくりしました😎
ご馳走様でした!!