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サラサラしたスープだが煮干しはしっかりと感じる。エグ味や苦味はほとんどなく万人受けしそう。麺は煮干し系には定番の細ストレートのパツパツ系。レアなチャーシューも丁寧な仕上げ。薬味で他との違いを出したかったのか、彩りのためなのかパプリカが乗っている。紫タマネギの方がよかったかな。?
エグ味や苦味はほとんどなく万人受けしそう。
麺は煮干し系には定番の細ストレートのパツパツ系。
レアなチャーシューも丁寧な仕上げ。
薬味で他との違いを出したかったのか、彩りのためなのかパプリカが乗っている。
紫タマネギの方がよかったかな。?