Item: 麺処 いし川
Rating: 85
Author: バスの運転手

85点

7月23日(火)

ブラックな冷やしを求めて久しぶりにプチツーリング。
去年の春、10周年の限定を食べに来た以来の訪問です。

この日も猛暑w
行きだけでも涼しいうちにと自宅を9時には出ましたが全然涼しく無くて約1時間20分の道のりが長かったぁ･･･w

でも、早いうちに到着出来たので軒先の日陰のベンチに座れ自動販売機で購入したペットボトルを一気飲みw(笑)

すると、次から次と来客がありあっという間に日陰では待てなくなっちゃいましたから早めに来て正解でしたね。
ちなみにお店では日傘を用意してくれているので後客さんが使ってました。こう言うサービスは嬉しいですね。

開店時間の約10分前くらいに暖簾を持った店主さんが現れ、早開けが嬉しい。

支払いはPayPayで。今月はキャンペーンで最大25%戻ってくるかもしれないからお得です。

スープは白口煮干しをメインに日本一醤油の再仕込み醤油を合わせた品との事。おそらく昆布等の乾物類も使っていると思われますが確かに煮干し風味がして旨い。
しかも、真っ黒ですが見た目程の塩気は無く凍らせた真っ黒な氷もトッピングされているので最後まで冷たく食べれるのが良いです。

麺は加水率やや低めの細ストレート麺。
しっかり冷水で〆られてから綺麗に麺線で盛られていて目でも楽しめます。

具はハムに鶏チャーシューにレンコン、海苔、ラディッシュ、ネギ、芽ネギ、カットレモンでブラックペッパーを振ってあります。

ハムは20cm位ある長いものが1枚、鶏チャーはしっとりジューシーな鶏むね肉。
輪切りしたレンコンは出汁で煮たものでしょうか？カリッとした食感が小気味良いですね。

海苔は上品なもの。
ラディッシュも輪切りしたもので食感も少しの苦味も良いアクセント。

でも、なんと言ってもネギとブラックペッパーが真っ黒なスープに相性抜群で美味しかったです。

ちなみに夏休みは7月31日～8月7日を予定しているそうです。

ご馳走さまでした〜♪

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2024年7月26日 04:25投稿 | コメント (22) | このお店へのレビュー： 5件

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おはようございます^^
こちらも長らく課題店でＢＭしてますが中々機会が無く未訪。
駅から遠いお店なので行くとしても涼しくなってからですね。
毎年夏が長くなっていける期間が短くなっているような(;^_^A

mocopapa | 2024年7月26日 04:58

おはようです

お店前が直射日光直撃だと並びはキツイですよね。
少しでも日影が有ればラッキーです。
麺線がキレイだと目だけで美味しそうと思えてしまいます。
食べても美味しく頂けてプチツーリングは正解でしたね😄

黄門チャマ | 2024年7月26日 05:13

Hola!
炎天下のツーリングの後に冷やしは最高ですね！トピ達も爽やかで味変も楽しめますね！遠いけど気になります！BM！！

⚽️チェケ☠️♏️ | 2024年7月26日 07:04

おはようございます
ブラックの冷やしいいですね！
真っ黒氷も涼しげだったんでしょう
早めに着いて正解でしたね

キング | 2024年7月26日 07:09

どもです。
私が行った時はワンオペ限定のワンメニュー
だったんですよね。
なので再訪問を画策中(笑)

ラーするガッチャマン(通院中) | 2024年7月26日 07:34

漆黒のスープに
ネギとＢＰの相性が良さそうです。

暑さ和らいだ頃、仲間とツーリングがてら
お邪魔したいです

YMK | 2024年7月26日 07:43

こんにちは。

氷まで黒とは徹底していますね。
BMしていますが、この場所で昼間3時間のみの営業は茨城県民には厳しすぎます。

glucose | 2024年7月26日 09:09

こちらで冷やしのブラックですか
電車で行くにもかなり遠い印象
相変わらず麺線が綺麗ですね

RAMENOID | 2024年7月26日 09:30

いいですね〜！夏のバイクは暑そうです。
黒醤油とは驚きますね〜！

虚無 Becky！ | 2024年7月26日 11:40

こんにちは。
煮干し効いたブラックスープですね！ビジュアルも綺麗でテンション上がりますね＾＾

poti | 2024年7月26日 12:53

こんにちは～。
ブラック系で「冷やし」しかも氷が「黒い」，それでいて
塩味控えめとのこと。食欲をそそりますね～!(^^)!
中々お伺いするのにハードルの高い場所ですが，いつか
伺ってみたいです。

のはろ | 2024年7月26日 14:48

こんにちは^^

普段ブラックだと腰が引ける自分も、こう暑いと
冷やしなら食べたいという思いが上回ります。
ハムは左右ずっと繋がってますか！

としくん | 2024年7月26日 15:08

こんにちは。
10周年とは素晴らしい。
ブラックの冷やしとは珍しいですね～
一度行ったきりなんで機会があれば伺いたいです～

kamepi- | 2024年7月26日 17:14

いわゆるアニマルオフっぽいですね笑
暑い中、出かけた甲斐がありましたね。

おゆ | 2024年7月27日 06:50

こんにちは！
良い色のスープで、とても美味そうですね！
日傘・良いのですが、ちと恥ずかしいかな(^^)

みずみず | 2024年7月27日 09:58

シロウ君も喜んでくれましたかね、暑い中バイクでご苦労様でした。
暑さと言えば話題がふたつ。
半袖ドライバーの右腕だけ異常に焼ける現象、今年は例年以上に酷くなりそうですね。長袖だと暑くないですか？
あと、遂に日傘買っちゃいました。105gの超軽量。新川崎から15分くらい歩いた場所の拠点に毎週のように通ってまして、道中日陰が殆どないんですよ。日傘の効能を思い知らされてますｗ