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以前から気になっていたいし川さんに初訪です。ｶｳﾝﾀｰ7席のみで、店内待ちもあったため、思いのほか待って着丼です。注文は特製醤油(大盛)(1450円)です。丁寧な麺上げで、麺線が整えられています。ｽｰﾌﾟは煮干ﾍﾞｰｽで、他の素材のｺｸや深みは弱いですが、優しい雑味のないﾃｲｽﾄで旨いです。塩味もやや弱めですね。ﾁｬｰｼｭｰはﾛｰｽﾄﾀｲﾌﾟの豚ﾁｬｰと鶏ﾁｬｰでしっとりとした肉質を感じます。ﾜﾝﾀﾝは生姜の効いた鶏ひき肉で、あっさりとしており、美味しいですね。ﾄｯﾋﾟﾝｸﾞは他にも蓮根や麩が入っており和ﾃｲｽﾄな感じもありますね。麺は細ｽﾄﾚｰﾄで、やや柔らかめですが、滑らかで喉越しが良く旨いです。大盛でなかなかのﾎﾞﾘｭｰﾑもあり、満たされて完食です。美味しかったです。
MAKEJI(味薄めで)
Maru
注文は特製醤油(大盛)(1450円)です。
丁寧な麺上げで、麺線が整えられています。
ｽｰﾌﾟは煮干ﾍﾞｰｽで、他の素材のｺｸや深みは弱いですが、優しい雑味のないﾃｲｽﾄで旨いです。
塩味もやや弱めですね。
ﾁｬｰｼｭｰはﾛｰｽﾄﾀｲﾌﾟの豚ﾁｬｰと鶏ﾁｬｰでしっとりとした肉質を感じます。ﾜﾝﾀﾝは生姜の効いた鶏ひき肉で、あっさりとしており、美味しいですね。ﾄｯﾋﾟﾝｸﾞは他にも蓮根や麩が入っており和ﾃｲｽﾄな感じもありますね。
麺は細ｽﾄﾚｰﾄで、やや柔らかめですが、滑らかで喉越しが良く旨いです。
大盛でなかなかのﾎﾞﾘｭｰﾑもあり、満たされて完食です。
美味しかったです。