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98点
つけ麺 豚4枚[つけ麺/豚骨醤油]
ラーメン二郎 荻窪店（東京都杉並区）jirolian

「つけ麺 豚4枚」@ラーメン二郎 荻窪店の写真つけ麺を求めて、1年9ヶ月振りの訪麺

11:11 並び2に接続
11:30 開店 並び12
11:42 着丼

つけ麺、豚4枚
トッピングはニンニクアブラで🍜

冷水で良く締められた極太のゴワワシ麺を
ベースの乳化スープに胡麻油と酸味が効いた
つけ汁につけて、はい優勝🏆

麺量はかなり多く、茹で前で450g程か。

豚はホロ豚とギュチ豚で味染みバッチリの神豚🐷
拳大ほどの巨大な豚が１個あり、麺量もあり腹パンに。

終盤にゆずポン酢とラー油をかけて、優勝🏆

夏にピッタリの逸品です🙏🏻

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