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「macro sawada(豚チャーシュー薄)950円」@人類みな麺類とエスサワダの写真休日の夜、池袋駅。
仕事が早く終わったので、さてどこ行こうかの土曜日です。通し営業のお店を探すなら都内のターミナル駅だと、最近池袋にオープンしたお店へ。大阪から来た、超人気ラーメングループのお店です。

担々麺も気になりましたが、注文は人気ナンバーワンの標題。貝出汁が効いた旨味の強いスープに、ソフトな丸い麺。香味ネギがとても良いアクセントで味のセンスは流石の人気店です。

器がとてもカッコよく、卓上のお手拭きもカラーでセンスがいい。何から何まで完璧にプロディースされていているのに、この値段で提供できるのかと感心してしまいます。

いつか、また至福のひと時を。
ありがとうございました。

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