平日の夜、１９：３０頃到着。
中を覗いて見ると、一人なら入れそうなので入店。

まだ未食の【タンメン】を注文しました。

厨房からカシャカシャ音がしだして、３分位で直ぐに着丼。

写真付き詳細は→https://ameblo.jp/omasu8/entry-12901168196.html

【具材】
タンメンらしく、白菜・キクラゲ・人参・もやし・豚小間といった王道の具材がしっかり入っています。どれも塩味の中華テイストで炒められていて、シャキシャキ感を程よく残しつつ、香ばしさと旨みが引き立っています。

【スープ】
スープはオーソドックスな塩中華スープ。塩分濃度はほどよく、油っこさも控えめ。炒めた具材からにじみ出た油と旨みがスープに溶け込み、あっさりとしながらも奥行きのある味わいに仕上がっています。
チープな印象は一切なく、むしろ丁寧に作られた印象を受けます。野菜の甘みと豚肉のコクが優しく広がり、飲み進めるうちにじんわりと体に染み渡っていくような、そんな安心感のあるスープです。

【麺】
麺は他のメニューと共通の中細麺で、ほんのりウェーブがかったタイプ。いわゆる町中華の王道スタイルですが、チープさは感じられず、しっかりと美味しい麺です。スープとのなじみも良く、啜り心地も滑らか。特別感はないものの、安心して楽しめる仕上がりで、このタンメンにはぴったりの存在感を放っています。

写真付き詳細は→https://ameblo.jp/omasu8/entry-12901168196.html

【感想】
王道なタンメンですが、食べ終えたあとにはじんわりとした満足感が残り、優しい味わいが余韻として広がります。派手さはなくても、しっかりと美味しさを感じさせてくれるタンメンですね。
また食べたくなってしまう一杯でした。

ご馳走様でした！