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96点
塩特製つけ麺 ¥1800[つけ麺/塩]
らぁ麺 すぎ本（神奈川県横浜市青葉区）能継（よしつぐ）

「塩特製つけ麺 ¥1800」@らぁ麺 すぎ本の写真らぁ麺すぎ本@青葉台

塩特製つけ麺¥1800

7月からつけ麺が始まったと聞いて、遅ればせながら訪問。

ふわっと魚介香るつけ汁は動物系の旨みもしっかりの分厚い味わい。キリッとした塩のカエシも絶妙なバランス。二種のチャーシューもしっとり肉々しく、ツルモチの平打ち麺はなめらかな喉ごしで美味‼️

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