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火曜日14:10の枠。お目当ての限定の冷やしを頂きに訪問。夏場でも食欲が出る冷製の芳醇な香りのいりこスープ。端に添えられたとろろとの相性も抜群。麺は自家製の平打ち中細ストレート麺。冷水で乄られていて風味豊かでモチモチでバッチリ。トッピングで1番驚いたのが湯煎して皮剥きされ、甘めのお酢に漬られているミニトマト。これがアクセントとなり爽やかさを増している。他にも上のトッピング(チャーシュー2種、半味玉、海苔、ワンタン1個)とヤングコーン、メンマ、アーリーレッド、九条ネギなどの豪華トッピング。追加のワンタンもワンタン好きな私にはいつもながらたまらない。最後深谷さんが前回食べれなかった牡蠣のつけ麺の事を覚えていてくれて、今回の冷やしも最高に美味しかったですと伝えてお店を出た。また近いうちにリピートしようと思う。ご馳走様でした。
拉麺男
40Clockers
pvs aka duff
№61
千年
お目当ての限定の冷やしを頂きに訪問。
夏場でも食欲が出る冷製の芳醇な香りのいりこスープ。端に添えられたとろろとの相性も抜群。
麺は自家製の平打ち中細ストレート麺。
冷水で乄られていて風味豊かでモチモチでバッチリ。
トッピングで1番驚いたのが
湯煎して皮剥きされ、甘めのお酢に漬られているミニトマト。
これがアクセントとなり爽やかさを増している。
他にも上のトッピング(チャーシュー2種、半味玉、海苔、ワンタン1個)とヤングコーン、メンマ、アーリーレッド、九条ネギなどの豪華トッピング。
追加のワンタンもワンタン好きな私にはいつもながらたまらない。
最後深谷さんが前回食べれなかった牡蠣のつけ麺の事を覚えていてくれて、今回の冷やしも最高に美味しかったですと伝えてお店を出た。
また近いうちにリピートしようと思う。
ご馳走様でした。