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日付：2024/08/02価格：¥1,000麺：20スープ：19具：20バランス：20コメント：開店当初に頂いた時（1年ちょっと前かな）とは、全く違う印象になっていました。まったりとしていて、醤油感は弱めで旨み強めなスープと言った感じ。麺は、喜多方風と言うか、白河系を太めにした感じのザラポコ感のある麺。小麦感は弱めに感じました。ワンタンは、餡に濃い味付けがされていて、皮もっちり気味で食べ応えのある仕上がりかな。極太なメンマに、カイワレ、2種類のチャーシューと豪勢なトッピング達。美味しい一杯を頂くことが出来ました。ご馳走様でした。
HKRamen
砂糖で角が取れる女
黄門チャマ
TAKA
HKRamen
(有)やまか食堂.ne.jp
価格：¥1,000
麺：20
スープ：19
具：20
バランス：20
コメント：
開店当初に頂いた時（1年ちょっと前かな）とは、全く違う印象になっていました。
まったりとしていて、醤油感は弱めで旨み強めなスープと言った感じ。
麺は、喜多方風と言うか、白河系を太めにした感じのザラポコ感のある麺。小麦感は弱めに感じました。
ワンタンは、餡に濃い味付けがされていて、皮もっちり気味で食べ応えのある仕上がりかな。極太なメンマに、カイワレ、2種類のチャーシューと豪勢なトッピング達。
美味しい一杯を頂くことが出来ました。ご馳走様でした。