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7/28(日)13:00。店内8割ほどの入り。表題メニューは味・背脂量・麺の太さが選択可能で、醤油・まごころ(背脂量中)・細麺を選択。スープはあっさりしていますが、出汁感効いていて良い感じ。背脂量中だと、クドさもなくコクはあり、個人的にはちょうど良い加減です。細麺はつるっとした感じで、あっさりスープとの相性も良いです。トッピングは海苔、メンマ、刻みネギ。チャーシューは中くらい1枚。チャーシューの上は焦がし玉ネギ油。暑さのせいか嗅覚イカれているので混ぜてもそれほどの味変感じられなかったのが残念。
表題メニューは味・背脂量・麺の太さが選択可能で、醤油・まごころ(背脂量中)・細麺を選択。
スープはあっさりしていますが、出汁感効いていて良い感じ。背脂量中だと、クドさもなくコクはあり、個人的にはちょうど良い加減です。
細麺はつるっとした感じで、あっさりスープとの相性も良いです。
トッピングは海苔、メンマ、刻みネギ。チャーシューは中くらい1枚。
チャーシューの上は焦がし玉ネギ油。暑さのせいか嗅覚イカれているので混ぜてもそれほどの味変感じられなかったのが残念。