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「辛ホルモンまぜそば」@ギットリラーメン ブタザンマイの写真8月7日11:30訪問。先客なし。
JR小岩駅近く、小岩中央通り沿いにあります。
入って左手に券売機。辛ホルモンまぜそば950円を購入。
食券を渡すと「おこのみどうしますか?」私「中太麺・魚粉でお願いします。」
少しして高台に。
まず三河屋製麺の中太麺。モチッとした食感。
次に辛ホルモン。甘辛な味付。そんなに辛くありません。
味が染みててよい塩梅。ビールのあてにも良さそうですね。
具は、辛ホルモン・もやし・メンマ・葱に卵黄・魚粉・マヨネーズ。
で、全体をマゼマゼ。
もやしのシャキシャキ食感がアクセント。
卵黄・魚粉・マヨネーズの味変もアクセント。
ジャンクな一品ですね。
ラーメンも良さそうです。
ご馳走さまでした。

投稿 | コメント (1) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

おはようございます。

店名に惹かれますが二郎系となると量の問題がねぇ

Stag Beetle | 2024年8月8日 10:01