てゆかまぁまぁ濃いめで思ってたよりもザラ付きの無い冷たい煮干しツケ汁ゎ良いとしても、合わさる村上朝日の中太麺ゎ余りにも固過ぎで漏れ的にゎ『間違いなく麺柔必須』のレベル...てか良くこんな固い麺を提供して文句が出ないモンだなぁ...漏れ的にゎ冷水で〆る工程があるとしても、最低でも『後2分』ゎ絶対に茹でて貰いたいトコ...その方が今の5割増しで『絶対に美味しくなる』と思うんだがなぁ...(-_-;)

んでトッピの大判のヲ肉(2枚)ゎなかなか厚め&柔らかめでコレゎ良いね♪ 他トッピの穂先メンマ&江戸菜にツケ汁側トッピのバラ海苔ゎまぁまぁ... んで味変ツールの生姜ゎこの煮干しツケ汁の濃さに負けるホドに少な過ぎて大した味変にゎならない... 何か色んなトコで『もぅ一歩感』が拭い切れない感じでちょっと残念な感じ...(^_^; 因みにスープ割ゎ特に聞かれないし言われなかったので『セルフの水割り』で...(笑)

てか今日もワンオペの鼻出しマスクの店主サソゎカナ～リお疲れ気味で前回訪問時と同じく元気が無い...その元気の無さと、この中途半端な味のラーが何かシンクロしてるよ～に思えるのゎ漏れだけかなぁ...(^_^;