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二郎を数店舗たべたあとらーめん大 をいくつか廻っているのですがここは今の所あんまり良くない印象がありますまずスープが半端。カネシもダシもどちらも前に出てなくてかといってバランスの取れた深みのあるもんかといわれればそんなでもない、っていう。まずくはないんですが野菜の割合もモヤシほとんどでした。また個人的には火の通りが少し足りない。しっかり茹でられたもののほうがスープを弾かないし甘みもでるから全体をまとめてくれるぱず。麺は期待通りのもの。二郎によくあるストレートでなくスープとの絡みよし。ブタは二郎系全般に期待はできないのでフォローにならず全体にちと残念です時間帯変えてまた来るかも…いまのところラーメン大は大久保がよいかもスープのバランスと野菜の具合で
nobさん
tak2626
なまえ
たそがれクッキー
町のてっきんや
二郎を数店舗たべたあと
らーめん大 をいくつか廻っているのですが
ここは今の所あんまり良くない印象があります
まずスープが半端。カネシもダシもどちらも前に出てなくて
かといってバランスの取れた深みのあるもんかといわれれば
そんなでもない、っていう。
まずくはないんですが
野菜の割合もモヤシほとんどでした。
また個人的には火の通りが少し足りない。
しっかり茹でられたもののほうが
スープを弾かないし甘みもでるから
全体をまとめてくれるぱず。
麺は期待通りのもの。二郎によくあるストレートでなく
スープとの絡みよし。
ブタは二郎系全般に期待はできないのでフォローにならず
全体にちと残念です
時間帯変えてまた来るかも…
いまのところラーメン大は大久保がよいかも
スープのバランスと野菜の具合で