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「麻婆ラーメン大盛(+広東チャーハン大盛)」@船橋餃子軒の写真ひるめしで訪店
コンディションはハラペコ
平日1445で先客数名
表題を注文(880+110)
5,6分で着丼
具は麻婆豆腐のみ
麺は中細ストレートで結構固め
これはこれで良いがあっさり系とは相性悪そう
麺量はちょい少なめ
醤油スープ自体は当たり障りないあっさりめのもの
麻婆豆腐の辛さは若干、シビは皆無
味付自体は醤油強めでここでバランス取れてる印象
粘度はほぼないが麺絡みはまぁまぁ
広東チャーハン(748+220)は値段だけあってやや多め
具は豚バラ、卵、レタス
味付もシンプルな塩ベースと実質レタスチャーハン
別でレタスチャーハンもあったがレタス量が違うだけ?
パラパラ感はあんまり
とりあえず味が薄く量もあるのでペース上がらない
上記麻婆スープと一緒に食べました
ごちそうさま

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